01
La Telefónica
ScrollDe kunst van het goede eten
In welke taal spreken we af?
01 / Het huis01 — Over ons
Traditie die zich transformeert
Met eerlijkheid koesteren wij de kunst van een goed bereide keuken: Andalusische traditie met precisie herontdekt, met zorg geselecteerde ingrediënten, marktkeuken met authentieke smaken en doordachte texturen.
La Telefónica is een restaurant en taberna in het centrum van Granada, aan de Calle Salamanca 19, op de hoek met de Arco de las Orejas en op een steenworp van Plaza Nueva en Gran Vía. Wij serveren hedendaagse Andalusische keuken — gerechten om te delen, vlees uit de streek en vis — elke dag van 13:00 tot 24:00, met de keuken open tot 23:00.
Over ons02 — Onze kaart
Andalusië, op elk bord.
De presa ibérica 5J of de geconfijte kabeljauw delen de hoofdrol met marktgerechten die per seizoen veranderen en zo de levende ziel van onze keuken weerspiegelen: respect, smaak en creativiteit.
Bekijk onze kaart
03 — Onze oorsprong
Een verhaal dat ons verbindt
Dit project is ontstaan uit een diep gevoel van dankbaarheid. De ouders van onze eigenaar leerden elkaar kennen terwijl ze bij Telefónica S.A. werkten, en uit die ontmoeting groeide een liefdesverhaal getekend door volharding en inzet.
Vandaag wordt dat erfgoed een eerbetoon: een restaurant dat hun naam en hun geest draagt, waar familie, toewijding en de passie voor goed gedane dingen de belangrijkste ingrediënten zijn.
Over ons
La Telefónica
04 — Centrum · 18001 Granada
Kom kennismaken
Reserveer uw tafel en verzeker u van een plek waar traditie en vernieuwing elkaar in elk gerecht ontmoeten. Voor een intiem diner, een bijzondere viering of een avond met vrienden ontvangen wij u met plezier.
ReserverenOpeningstijden
Restaurant · Elke dag: 13:00 – 24:00Keuken · Elke dag: 13:00 – 23:00Waar bevindt La Telefónica zich?
Wij bevinden ons in het hart van het centrum van Granada, in de Calle Salamanca 19, op de hoek met de Arco de las Orejas, op een steenworp van Plaza Nueva en Gran Vía.
Wat voor keuken biedt La Telefónica?
Hedendaagse Andalusische keuken: marktproducten en traditionele recepten met precisie herontdekt, van de presa ibérica 5J of de geconfijte kabeljauw tot gerechten die met het seizoen meeveranderen.
Is het een van de beste restaurants om te eten in Granada?
Wij zijn een van de best beoordeelde restaurant-taberna's van Granada, met uitstekende recensies op Google en Tripadvisor die onze gastronomie, onze sfeer en onze service prijzen.
Moet ik een tafel reserveren?
Wij raden aan te reserveren, vooral in het weekend. Dat kan per telefoon (+34 958 25 62 20) of via WhatsApp (+34 661 62 98 36).
Wat zijn de openingstijden?
Wij zijn elke dag geopend van 13:00 tot 24:00; de keuken serveert tot 23:00.
Is de kaart in andere talen beschikbaar?
Ja. Onze kaart is beschikbaar in 9 talen: Spaans, Engels, Frans, Duits, Italiaans, Nederlands, Japans, Koreaans en Chinees.
Kan ik komen met een groep of voor een viering?
Natuurlijk. Voor groepen en vieringen kunt u ons een bericht sturen via WhatsApp of ons bellen, dan bereiden wij uw bezoek voor.
Kan ik de allergenen van de gerechten bekijken?
Ja. Op onze online kaart staan bij elk gerecht de allergenen vermeld, en ons team geeft u in het restaurant graag meer uitleg.
Wat kost een etentje bij La Telefónica?
Wij publiceren de volledige kaart met alle prijzen op deze website, inclusief 10% btw, zodat u vooraf weet waar u aan toe bent.
Serveert u tapas of gerechten om te delen?
Ja. Het onderdeel «Om te delen» van de kaart bevat slaharten met 5J eikelgevoerde ibericoham, gefrituurde aubergine met rietsuikersiroop, kroketten van pompoen en gorgonzola, artisjokken in gerookte bechamel, flamenquín uit Córdoba, varkenspootjes, met de hand gesneden ibericoham en belegen schapenkaas, elk met zijn prijs en allergenen.