La Telefónica · Granada
Piatti da condividere
Da La Telefónica, taberna e ristorante nel centro di Granada, i piatti da condividere sono il cuore della tavola: cuori di lattuga con prosciutto iberico di ghianda 5J, melanzane fritte con miele di canna, crocchette di zucca e gorgonzola, carciofi teneri in besciamella affumicata con foie, flamenquín di Córdoba o piedini di maiale. Siamo in Calle Salamanca 19, all'angolo con l'Arco de las Orejas e a due passi da Plaza Nueva, aperti tutti i giorni dalle 13:00 alle 24:00, e ogni piatto è pubblicato qui con il suo prezzo e i suoi allergeni.
Prima di venire puoi consultare il menù completo con prezzi e allergeni.
I nostri piatti da condividere, uno per uno
Prezzi IVA 10% inclusa. Tutti i piatti sono soggetti a disponibilità di mercato.
Cuori di lattuga con aglio, prosciutto iberico di bellota 5J, grana padano e miele
13,90€🇪🇸Cogollos con ajos, jamón ibérico de bellota 5J, queso grana padano y miel
Insalata di pomodori rosa, scarola del mercato, burrata e vinaigrette di fragole con mandorle caramellate
14,90€🇪🇸Ensalada de tomate rosa, escarola fresca de mercado, burrata y vinagreta de fresas con almendra garrapiñada
Prosciutto iberico di bellota 5J tagliato al coltello
Media 25€ · Entera 35€Mezza porzione 75 g · intera 120 g (ca.).
🇪🇸Jamón ibérico de bellota 5J cortado a cuchillo
Formaggio di pecora stagionato «Montalvo Wilmont» 100 g ca. (Ciudad Real)
9,90€Con pane tostato, olio extravergine e pomodoro grattugiato.
🇪🇸Queso curado de oveja «Montalvo Wilmont» 100 g aprox. (Ciudad Real)
Crocchette di zucca e gorgonzola
10,00€🇪🇸Croquetas de calabaza y queso gorgonzola
Melanzane fritte con miele di canna
10,90€🇪🇸Berenjenas fritas con miel de caña
Carciofi teneri in besciamella affumicata cremosa con pancetta di maiale croccante e un tocco di foie
17,90€🇪🇸Alcachofas tiernas bañadas en una cremosa bechamel ahumada con panceta de cerdo crujiente y un delicado toque de foie
Flamenquín cordovano con prosciutto iberico di bellota 5J e formaggio semistagionato
17,90€🇪🇸Flamenquín cordobés con jamón ibérico de bellota 5J y queso semicurado
Zampetti di maiale
15,90€Con salsa tradizionale di verdure e mandorle (400 g).
🇪🇸Manitas de cerdo
Cestino di pane
2€🇪🇸Cesta de pan
Cestino di pane con olio extravergine d’oliva
3,50€🇪🇸Cesta de pan con AOVE
Dove mangiare nel centro di Granada
Siamo in Calle Salamanca 19, all'angolo con l'Arco de las Orejas, tra Plaza Nueva e Gran Vía: si arriva a piedi da quasi ogni punto del centro storico. Serviamo tutti i giorni dalle 13:00 alle 24:00, con la cucina che chiude alle 23:00, metà pomeriggio compreso. Il menù è scritto in nove lingue e ogni piatto indica i suoi allergeni.
Vieni a pranzo o a cena? Ti teniamo un posto: prenota un tavolo nel centro di Granada.
Prima di venire
Domande frequenti
Avete piatti da condividere?
Sì. La sezione «Da condividere» del menù riunisce cuori di lattuga con prosciutto iberico di ghianda 5J, melanzane fritte con miele di canna, crocchette di zucca e gorgonzola, carciofi in besciamella affumicata, flamenquín di Córdoba, piedini di maiale, prosciutto tagliato a coltello e formaggio di pecora stagionato, ognuno con il suo prezzo e i suoi allergeni.
Che tipo di cucina propone La Telefónica?
Cucina andalusa contemporanea: prodotti di mercato e ricette tradizionali reinterpretate con precisione, dalla presa ibérica 5J o il baccalà confit fino a proposte che cambiano con la stagione.
Si possono consultare gli allergeni dei piatti?
Sì. Nel nostro menù online ogni piatto indica i suoi allergeni, e il nostro team può darti maggiori dettagli in ristorante.
Qual è l'orario?
Siamo aperti tutti i giorni dalle 13:00 alle 24:00; la cucina serve fino alle 23:00.
È necessario prenotare un tavolo?
Consigliamo di prenotare, soprattutto nei fine settimana. Puoi farlo per telefono (+34 958 25 62 20) o tramite WhatsApp (+34 661 62 98 36).