当店のメニュー

柑橘系の酸味と青リンゴの風味
アペリティフとして、またはシーフードや白身魚料理と合わせてお楽しみください

2024年にカタルーニャ最優秀スパークリングワインとして受賞した、この優れたカヴァは、繊細で優雅な泡立ちが特徴で、フェンネル、タイム、熟した果実の香りが感じられます。

アペリティフとして、または白身肉や魚料理と合わせてお楽しみください。

マスカットとプラムのニュアンスが感じられる甘口
デザート、ハム、チーズ、フォアグラのミキュイと合わせてお楽しみください

フレッシュでまろやかなワイン。赤い果実、桃、柑橘系の香りを感じさせる
アペリティフとして、またはシーフードや魚料理と合わせてお楽しみください

リンゴと柑橘系のニュアンスが感じられる、バランスの取れた軽やかなワイン
パスタ、魚料理、白身肉との組み合わせがおすすめです

自然な甘みのあるセミスイートワイン。爽やかで甘く、楽しい味わい。エストレマドゥーラ地方の土着品種であるカエターナ、パルディーナ、エバ、モンチュアのブレンドから造られています。

若々しくフルーティーな白ワイン。アレクサンドリア・モスカテルとヴィオニエから造られ、驚くほど爽やかで複雑な香りの広がりを持つワインです。

黄色に緑がかった色合い。香りは非常に芳醇で、魚料理、炊き込みご飯、シーフードに最適です。

ドライでフルーティー、桃、パイナップル、青リンゴのニュアンス
豚肉、シーフード、野菜料理と相性抜群

オーク樽で澱と共に熟成させたワイン。洋梨、核果類、白花の香り。
脂の乗った魚やシーフードと相性が良い。

白ワイン。フランス産オーク樽で6ヶ月間澱の上で熟成。白花と
サーモン、マグロ、シーフードとの相性が良い

60% 整房のままのカーボニックマセレーション。7日間
40% 伝統的なマセレーション。7日間、毎日バトナージュを実施。
ステンレス製タンクでの発酵。

フランス産オーク樽で11ヶ月熟成させた赤ワイン。フルーティーな香りに、スミレ、黒オリーブ、甘いスパイスの香りが特徴。ほのかなトースト香とタバコの葉のニュアンスも感じられる。口当たりは豊かで、しっかりとしたタンニンと長い余韻が持続する。
アーモンドスープ、赤身肉、濃厚なソースのパスタとの相性が良い。

果皮と15%の茎を21日間浸漬し、毎日バトナージュを行う。
ステンレス鋼タンクで発酵。
フランス産アリエオークの2年樽で12ヶ月間熟成後、瓶内熟成を最低1年間行う。

フランス産オーク樽で6ヶ月熟成させた若い赤ワイン。非常にフルーティーでフレッシュな味わいで、野生の赤い果実、スグリ、イチゴの香りに、花の香りとスパイシーなニュアンスが伴います。口当たりは生き生きとしてバランスが良く、肉厚で、甘みのあるタンニンと優しい余韻が特徴です。
白身肉や赤身肉、ソーセージ、前菜、マイルドなチーズとの相性が良いです。

18ヶ月熟成の赤ワイン。複雑なスモーキーな香りと、ブラックベリーとバニラのニュアンスが特徴です。
牛肉やラム肉などの赤身肉と相性が良いです。

エレガントでシルキーなワイン。赤い果実、スミレの香り、バニラとオレンジのニュアンスが感じられます。
牛肉やラム肉と合わせてお楽しみください。

複雑で力強いワイン。ブラックベリーやスミレを思わせる香り。
牛肉、ラム肉、ジビエ料理との相性がおすすめです。

100%テンプラニーリョ種で、オーク樽で12ヶ月熟成。
赤い果実とバニラのニュアンスが感じられます。
赤身肉、ソーセージ、チーズとの相性が良いです。

樽で36ヶ月熟成させた辛口ワイン。プラム、リコリス、黒胡椒の香りが特徴。
鳥肉、白身肉、ジビエ料理と相性が良い。

この有機栽培のワインは、エレガンスとテロワールの特徴を兼ね備えています。ブラックフルーツ、リコリス、杉、そしてバニラのような香りを放ちます。

高い構造を持つ赤ワインで、豊かなボディと滑らかなタンニンを備え、高地のブドウ畑で育った上質な木材で熟成されています。口当たりは味わい深く、包み込むような余韻が長く続きます。赤身肉や熟成チーズとの相性が抜群です。

フレッシュでバランスの取れた複雑な味わい。熟した黒い果実のニュアンスとミネラル感のある余韻。炊き込みご飯、グリルした肉料理、ジビエ、熟成チーズと相性抜群。

濃厚な黒い果実、杉、カカオの香り。ロースト料理、ジビエ、炭火焼きの肉料理と相性抜群。

ボディのある辛口ワインで、オークのニュアンスとブルーベリーやブラックベリーなどの黒い果実の風味が特徴です。
牛肉やラム肉の赤身料理に最適です。

ボディのあるワインで、プラムやチェリーのような赤い果実のニュアンスが感じられます
牛肉や羊肉料理と合わせてお楽しみください

フランス産オーク樽で18ヶ月熟成させた赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、テンプラニーリョをブレンド。熟した赤系・黒系果実の香りに、花やスパイスのニュアンスが感じられ、長く優雅な余韻が特徴です。
赤身肉、ロースト料理、熟成チーズ、ジビエ料理との相性が抜群です。

ボディのある赤ワインで、やや酸味があり、熟した果実、オーク、バニラのような香りが特徴です。
グリルした肉料理、赤身の肉のシチュー、熟成チーズと合わせてお楽しみください。

ボディのある辛口ワインで、熟した果実の香りとハーブのニュアンスが感じられます。
肉料理、シチュー、タルタルステーキと相性が良いです。