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CALLE ARCO DE LAS OREJAS 1, 18001- GRANADA

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Carta
Recogida en Local

Para compartir

Ensaladilla andaluza con pimiento agridulce

8

Tomate aliñado

6

Ensalada de sardina ahumada, queso de cabra, rúcula y huevo trufado

13

Cogollos con ajos, crujiente de jamón 100% ibérico de bellota 5J y miel

9

Foie micuit, membrillo y pan de especias

18

Flamenquín cordobés con jamón 100% ibérico de bellota 5J

13

Huevos rotos trufados con patata, foie casero y jamón 100% ibérico de bellota 5J

15

Huevos rotos con patata y sobrasada ibérica

13

Revuelto de morcilla picante y pera, huevo poché y patatas paja

12

Croquetas de puchero (8 uds)

8

Croquetas de rabo de toro (8 uds)

8

Tabla mixta de croquetas (8 uds)

8

Tabla de quesos

16

Tabla de embutidos 100% ibéricos de bellota 5J

20

Cuchara

Salmorejo ahumado

7

Crema de coco y puerro

8

Vichyssoise

8

Porrusalda de bacalao

9

Sopa de maimones

7

De la tierra

Carrillada ibérica, migas y chile dulce

16

Steak tartar

23

Costilla de cerdo a baja temperatura gratinada con salsa barbacoa y patata agria

16

Del mar

Tartar de salmón, aguacate, granada y toques asiáticos

16

Bacalao, tomate y AOVE, con un suave toque picante

17

Salmón a la plancha con mantequilla “ Café de París” 

17

Pulpo a la parrilla y parmentier de patata

21

MENÚ A DOMICILIO PARA DOS


APERITIVO
A elegir entre:

Queso en aceite y regañás
o
Caracoles en salsa picante
ENTRANTE
A elegir entre:

Foie micuit, membrillo y tostas
o
Surtido de croquetas (8 uds)
PRIMER PLATO
A elegir entre:

Ensalada andaluza con pimiento agridulce
o
Ensalada de sardina ahumada, queso de cabra, rúcula y huevo trufado
SEGUNDO PLATO
A elegir entre:

Carrillada ibérica, migas y chile dulce
o
Flamenquín cordobés con paletilla ibérica de bellota 5J
o
Bacalao con calabaza y pesto
POSTRE

Postre casero

50 €

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